İnsan vücudu için çok önemli olan D3 ( Kolekalsiferol ) vitamini analizi, peynir ürün gruplarında da UPLC sistemi kullanılarak uygulamaya alınmış olup, yem ve yumurta gibi diğer ürünlerde de analizlenmektedir.
Ayrıca, ağrı kesici özelliğine sahip olan ökaliptol yağı tespitine yönelik yeni metot da geliştirilmiştir.